2013年6月24日星期一

手工喜餅-彌月蛋糕成為祝福和紀念的象徵

生日蛋糕,源自西方。最早的蛋糕是台中甜點蛋糕用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。在西方,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的彌月彌月蛋糕推薦蛋糕,享受眾人給予的祝福。如今,隨著時代的發展,經濟水平的不斷提高,蛋糕在在民眾的生活情趣的提高上扮演著重要的角色。不僅在在成人世界裡,寶寶也逐漸成為蛋糕的重要消費者。中國的寶寶素有過滿月的習俗,因此製作精巧,美味的滿月蛋糕在近年來成為諸多商家追逐的利潤增長點。

對地方風俗也略有涉獵。在中國古代,小孩滿月原本不需要過什麼橋,這其實是綜合了許多江南傳統習俗的一種新風俗。以前,產婦滿月要帶著孩子回娘家休養幾天,大多由娘家兄弟接送,為了給身體虛弱的產婦和嬰兒遮風擋雨,一般都會打著傘。而且,舊俗認為,孩子生下後會遇到很多“關柵”,輕則大病,手工喜餅重則喪命,家長必須請道士做一場消災解厄的“過關橋”法事,祈求孩子將來能平平安安渡過人生每一道溝溝坎坎。

母親十月懷胎,一朝分娩,嬰兒呱呱墜地,宣告了一個新生命的誕生。這很神奇、也很偉大,生兒育女,人類代代繁衍,生命經久不息,不斷地創造燦爛的物質文明和精神文明,這是一種奇蹟,也是一種尊嚴。

另外,為了讓小孩見世面、增見識,父母還會把剛剃過“滿月頭”的嬰兒抱出家門,到村中或街上走一圈。江南水鄉,河道密布,出門遊走必然要過橋。至於“滿月走橋”,按照吳地習俗,婦女於正月十五元宵月滿之夜,相率出遊,曆三橋而止,以祛疾病,這才是真正的“走三橋”習俗。解放後,“過關橋”因事涉迷信而逐漸消亡,產婦滿月回娘家和婦女月滿之夜“走三橋”附會成了新生嬰兒滿月那一天由舅舅打傘抱著過橋的習俗。但小孩子滿月首次出門,見世面、增見識的同時也壯了膽子。

提起給孩子做滿月,我們就想起了花花綠綠的小衣服,琳瑯滿目的營養品,這些都是我們親朋好友的一片心意和祝福,祝福母親和嬰孩平安、健康。滿月的歷史由來已久,反正自從有人類以來就有這喜餅禮盒種給嬰孩做滿月的習俗,不過各地風俗習慣和禮節各有差異而已。自我記事起,就知道這是一個令人高興的節日,是向世人宣布和慶祝家有後人、添丁之喜、足月之喜的節日。我們長安自古皇脈浩蕩,文化底蘊深厚,做滿月的習俗也頗具寓意內涵。

在嬰兒做滿月時往往會給送好多單的、夾的、棉的小衣服,還有大衣、披風和抱褥子,表達一種心願就是叫孩子鮮鮮亮亮、暖暖和和;還給嬰兒送諸多的小食品,譬如雞蛋、餅乾、蛋糕和龍鬚面等等,當然這些都是為了叫孩子的母親增加營養以補孩子的奶水之豐富;還有幾種營養品是必不可少的就是:桂圓、大紅棗和紅糖,取一種吉利、營養和喜慶之意。當娘家媽得知自己當了外婆後,就會樂顛樂顛的跑台中伴手禮來給女兒下奶,所帶的東西更是豐富多彩,雞鴨魚肉必備,煎炸烹燉用盡,盆罐碗盞盛滿,樂陶陶地端來女兒家,這是一種母愛,也是一種展示,更是一種自豪和榮光。

不過,我家寶寶一出門就睡著了,再好的風景也不及她香甜的夢境。舊風俗也好,新風俗也好,畢竟是寶寶第一次出門,第一次享受溫暖的陽光,呼喜餅推薦吸新鮮的空氣。對此,大人們更加興奮,更加開心,希望寶寶的將來也像過橋一樣,能在圓滿之中跨過人生喜餅品牌中的一道道關、走過人生中的一座座橋。

親朋好友飲完孩子的滿月酒後,嬰兒就可以離開母親的身邊,開始睡搖籃,在母親那優美的《搖籃曲》中漸入夢鄉:“風兒吹,樹兒搖,俺娃睡覺覺,一覺長一寸,病魔甭纏身。日頭艷,天藍藍,俺娃喜連連,一笑值一千,壯實又好看。搖呀搖,搖到外婆橋,外婆給娃吃果果,回到家中樂哈哈。”像這樣優美的搖籃曲,表達了大人一種深深的愛戀和祝願。

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