“蘋果背心袋這道工序始於10多年前，因為背心袋能夠減少病蟲害和農藥殘留。這一技術很快被果農采納，那時的紙袋裏沒有任何藥。蘋果樹每年噴灑十幾次農藥，套上紙袋後，可有效避免農藥與果實直接接觸，降低農藥殘留。”無錫市果品行業協會秘書長吳惠慶解釋道：“蘋果采摘前一個星期左右，這個時候袋子一撤掉，陽光一照，蘋果鮮紅粉嫩地就可以上市了。這個過程就叫‘著色’。”
采訪獲悉，無錫錫澄水果批發市場裏主要以山東煙台蘋果和陝西蘋果為主。其中，煙台蘋果的銷量要大於陝西蘋果，占60%的份額。蘋果品種以紅富士為主。煙台蘋果裏最高端的是蓬萊紅富士，光澤好，果型端正，顏色是粉紅色的，吃起來甜、脆、香，水分足。棲霞紅富士果型端正，著色面廣，光澤稍微暗一些;而招遠地區的蘋果品質由於管理不到位，屬於“二線品牌”了，正逐步退出無錫地區的主流地位。
在錫澄批發市場裏有一個食品安全檢測室，每天會對40個批次的水果進行農藥殘留和甲醛的檢測。檢測室王主任告訴，從檢測的結果來看，無錫批發市場上銷售的蘋果農殘指標都是合格的。市場負責人表示，“網上出了這個新聞，對於蘋果將來的價格走勢會有一定影響。從管理角度而言，市場會加強跟蹤檢測，一旦發現蘋果有問題，會及時向媒體和消費者通報，並采取相應的管理措施。”
相關果品專家認為，“背心袋這種行為肯定是不允許的，屬於有風險的行為。建議吃蘋果還是要仔細清洗，然後再削皮。”
“別小看這個小袋子，它的作用可不小，能防蟲咬，噴灑農藥的時候可以讓農藥不直接接觸水果表皮，桃子長得好、香味更濃、產量更高。”鄭興春說起背心袋好處頭頭是道，“都說女士怕曬，咱這水蜜桃也怕曬，一曬就‘紅得發紫’像關公臉了，不好看，現在給桃子套個袋子，采摘之前稍微曬曬太陽，那桃子白裏透紅才誘人。”
以前，陽山果農用的是報紙糊成的紙袋，雖然透氣但是不怎么防水，而且報紙的油墨會沾到桃子上，影響桃子的“賣相”。現在用上了為水蜜桃定制的“黃袋”，透氣又防雨。“水蜜桃是的命根子，不管用什么袋子，我們都不會傷害自己的品牌。”有向表示。
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